為了積極推進(jìn)兩岸食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，加強(qiáng)企業(yè)和高校的產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，開拓大學(xué)生的自主創(chuàng)新能力，鼓勵(lì)兩岸高校食品及相關(guān)專業(yè)學(xué)生開發(fā)出具有營養(yǎng)與健康價(jià)值的創(chuàng)新食品。中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、臺(tái)灣食品工業(yè)發(fā)展研究所、臺(tái)灣食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、杜邦營養(yǎng)與健康共同主辦兩岸學(xué)生創(chuàng)新競(jìng)賽，競(jìng)賽至今已成功舉辦一屆。
2015年，第二屆杜邦營養(yǎng)與健康兩岸學(xué)生創(chuàng)新競(jìng)賽于4月正式開始，至9月結(jié)束。大賽將在大陸及臺(tái)灣多所具有扎實(shí)學(xué)科基礎(chǔ)及良好創(chuàng)新傳統(tǒng)的食品院校之間展開。現(xiàn)將有關(guān)事宜通知如下：

一、參賽高校（13所，排名不分先后）
大陸高校：華南理工大學(xué)，福州大學(xué)，江南大學(xué)，上海海洋大學(xué)，浙江大學(xué)，天津科技大學(xué)，東北農(nóng)業(yè)大學(xué)，四川大學(xué)。
臺(tái)灣高校：臺(tái)灣海洋大學(xué)，中興大學(xué)、靜宜大學(xué)，東海大學(xué)，屏東科技大學(xué)。
二、主要活動(dòng)時(shí)間
活動(dòng)正式開始：2015年3月
宣講活動(dòng)：2015年3-4月
產(chǎn)品設(shè)計(jì)計(jì)劃書遞交截止日期：2015年5月25日
產(chǎn)品設(shè)計(jì)計(jì)劃書初評(píng)日期：2015年6月初
終評(píng)產(chǎn)品及報(bào)告書遞交截止日期：2015年8月25日
產(chǎn)品終評(píng)日期：2015年9月10-15日
獲獎(jiǎng)?wù)呒叭雵忻罌Q賽公布日期：2015年9月30日前
中美學(xué)生創(chuàng)新競(jìng)賽決賽：2015年10月20日
頒獎(jiǎng)典禮：2015年10月20-22日
三、具體工作方案、大賽規(guī)則詳見通知附件。
學(xué)會(huì)聯(lián)系人：但曉雅，陳錚
電話：010-65223896
傳真：010-65264731
E-mail：cifst_lab@163.com
地址：北京市海淀區(qū)阜成路北三街6號(hào) 輕苑大廈三層
郵編：100048
（注釋：杜邦TM丹尼斯克®是杜邦營養(yǎng)與健康事業(yè)部的食品配料產(chǎn)品的總品牌，這些配料能有助于改善保鮮狀況、營養(yǎng)特性、口味和質(zhì)構(gòu)，同時(shí)降低成本以及對(duì)環(huán)境的影響，滿足食品飲料、膳食補(bǔ)充劑以及寵物食品生產(chǎn)商的需求。通過杜邦全球食品科學(xué)家和技術(shù)專家的工作，杜邦營養(yǎng)與健康系列配料產(chǎn)品將獲得從應(yīng)用訣竅、到生產(chǎn)工藝的特有的廣泛支持。）
附件1  第二屆杜邦營養(yǎng)與健康兩岸學(xué)生創(chuàng)新競(jìng)賽工作方案
附件2  可添加或利用的杜邦營養(yǎng)與健康產(chǎn)品清單
附件3  第二屆杜邦營養(yǎng)與健康兩岸學(xué)生創(chuàng)新競(jìng)賽產(chǎn)品計(jì)劃書模版
附件4  第二屆杜邦營養(yǎng)與健康兩岸學(xué)生創(chuàng)新競(jìng)賽學(xué)校信息登記表
附件5  第二屆杜邦營養(yǎng)與健康兩岸學(xué)生創(chuàng)新競(jìng)賽規(guī)則

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關(guān)于開展第二屆杜邦營養(yǎng)與健康兩岸學(xué)生創(chuàng)新競(jìng)賽的活動(dòng)通知.