歡迎光臨山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)官網(wǎng)！
由中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、日本生物工學(xué)會(huì)等部門(mén)主辦，四川省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、四川省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、四川大學(xué)錦江學(xué)院聯(lián)合承辦的“首屆中日傳統(tǒng)食品創(chuàng)新論壇”暨“第八屆中日釀造/食品/營(yíng)養(yǎng)/環(huán)境學(xué)術(shù)研討會(huì)”，經(jīng)會(huì)議主辦及承辦方共同協(xié)商，定于2015 年9 月13-15日在中國(guó)四川省成都市召開(kāi)。
首屆中日傳統(tǒng)食品創(chuàng)新論壇暨學(xué)術(shù)研討會(huì)，將秉承歷屆中日釀造技術(shù)與食品學(xué)術(shù)研討會(huì)的宗旨，以釀造技術(shù)、食品與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)領(lǐng)域及環(huán)境問(wèn)題為主題開(kāi)展學(xué)術(shù)技術(shù)交流活動(dòng)。中日雙方自2000 年舉辦首屆“四川-九州中日釀造技術(shù)與食品學(xué)術(shù)技術(shù)研討會(huì)”以來(lái)，在中國(guó)成都、日本熊本、鹿兒島、東京及京都等地已先后舉辦了7 屆研討會(huì)，得到了國(guó)內(nèi)外釀造同仁、專(zhuān)家、學(xué)者的重視，已成為中日食品行業(yè)內(nèi)部的一個(gè)重要交流溝通平臺(tái)，產(chǎn)生了很大的學(xué)術(shù)影響力。目前“首屆中日傳統(tǒng)食品創(chuàng)新論壇”暨第八屆中日釀造/食品/營(yíng)養(yǎng)/環(huán)境學(xué)術(shù)研討會(huì)各項(xiàng)準(zhǔn)備工作已陸續(xù)展開(kāi)，大會(huì)優(yōu)秀論文也已決定將在《食品與發(fā)
酵科技》學(xué)術(shù)期刊上登載發(fā)表。
本屆學(xué)術(shù)會(huì)議包括大會(huì)重點(diǎn)報(bào)告、一般講演、會(huì)場(chǎng)板報(bào)和自由討論交流等形式。
主辦單位：
中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)
日本生物工學(xué)會(huì)
四川省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)
四川大學(xué)
承辦單位：
四川省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)
四川省營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)
四川大學(xué)錦江學(xué)院
協(xié)辦單位：
四川大學(xué)
四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院
四川省釀酒工程人才與技術(shù)產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟
中國(guó)泡菜現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟
四川省國(guó)際科學(xué)技術(shù)合作協(xié)會(huì)
日本釀造協(xié)會(huì)
日本應(yīng)用糖質(zhì)科學(xué)會(huì)
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