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2022年12月3日，由國家蘋果工程技術(shù)研究中心主辦，山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會承辦、國家現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、中國蘋果產(chǎn)業(yè)協(xié)會、中國果品流通協(xié)會、中國食品土畜進(jìn)出口商會、中國園藝學(xué)會蘋果分會、山東省蘋果技術(shù)創(chuàng)新中心、山東省果蔬貯藏加工技術(shù)創(chuàng)新中心協(xié)辦，中華全國供銷總社濟南果品研究所、威海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局承辦的第七屆中國蘋果產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展論壇成功在線上召開。
會議貫徹落實黨的二十大精神，探討新時代我國蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向，針對制約蘋果產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的共性問題，圍繞“規(guī)?；⑸莼?、無袋化、設(shè)施化四化建設(shè)助推蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”議題，邀請了來自高校、科研院所、農(nóng)業(yè)主管部門的14專家學(xué)者做了精彩報告，剖析蘋果產(chǎn)業(yè)存在問題和發(fā)力點，引領(lǐng)我國蘋果生產(chǎn)、流通、加工全產(chǎn)業(yè)鏈科學(xué)化和規(guī)范化發(fā)展，助力蘋果產(chǎn)業(yè)做大做強。會議通過食品伙伴網(wǎng)、山東廣播電視臺農(nóng)科頻道、煙臺電視臺綠色田園進(jìn)行了同步直播，近3萬人次線上收看。
中華全國供銷合作總社濟南果品研究所首席專家、山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副理事長朱風(fēng)濤研究員主持開幕式。他表示，中國蘋果產(chǎn)業(yè)科技論壇在中國工程院院士、著名果樹專家束懷瑞先生的倡議下，由國家蘋果工程技術(shù)研究中心等單位發(fā)起主辦，成為匯聚蘋果全產(chǎn)業(yè)鏈專家集思廣益共論發(fā)展的盛會。第七屆中國蘋果產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展論壇站在貫徹落實黨的二十大精神，啟航新征程的歷史起點上，對于我國蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要的指導(dǎo)意義。
國家蘋果工程技術(shù)研究中心主任陳學(xué)森教授發(fā)表致辭，代表主辦和承辦單位對線上線下參會的專家和業(yè)界同仁表示感謝。他強調(diào)，中國蘋果栽培面積和產(chǎn)量均占全世界的50%以上，是名副其實的蘋果產(chǎn)業(yè)大國，中國蘋果產(chǎn)業(yè)由大做強，面臨組織化水平低、果園基礎(chǔ)地力薄弱、設(shè)施條件差及勞動力成本高、效率低等諸多制約因素，希望通過此次論壇開展深度研討，集思廣益，形成共識，集聚力量，推進(jìn)中國式蘋果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化。
威海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、威海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村事務(wù)服務(wù)中心黨委書記、主任徐發(fā)榮發(fā)表致辭。他表示，威海市作為蘋果優(yōu)勢栽培區(qū)，對標(biāo)國際，通過政策、科技、標(biāo)準(zhǔn)、品牌“四輪驅(qū)動”，推動傳統(tǒng)蘋果產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，實現(xiàn)新舊動能轉(zhuǎn)換，努力打造國內(nèi)現(xiàn)代果業(yè)發(fā)展的先行區(qū)和樣板區(qū)，歡迎大家到威?，F(xiàn)場交流指導(dǎo)，共同推動蘋果產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全國農(nóng)技推廣中心首席專家李莉研究員做《“十四五”水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路》報告，針對產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點提出了“堅持大食物觀、穩(wěn)面積、提質(zhì)量、調(diào)結(jié)構(gòu)、保增收，展特色”的發(fā)展思路。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院院長韓振海教授做《對我國蘋果產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的幾點思考》報告，從栽培集約化、管理精簡化、老果園降本增效改造、品牌建設(shè)、社會化服務(wù)多方面提出推進(jìn)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的建議。
西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院院長馬鋒旺教授做《科技支撐蘋果產(chǎn)業(yè)成為優(yōu)勢區(qū)域最好的產(chǎn)業(yè)》報告，詳細(xì)介紹了區(qū)域化發(fā)展、科技創(chuàng)新、現(xiàn)代裝備、綠色生態(tài)等科技驅(qū)動支撐蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的七大戰(zhàn)略。
陜西省果業(yè)中心主任趙廣柱做《陜西蘋果--高質(zhì)量發(fā)展的實踐與求索》報告，介紹陜西省落實習(xí)近平總書記三次考察延安對蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指示精神，推動把“小蘋果做成大產(chǎn)業(yè)”的歷史經(jīng)驗和未來轉(zhuǎn)型升級發(fā)展方向。
國家蘋果工程中心主任陳學(xué)森教授做《以杏為媒，五十年講述兩個蘋果一個梨的故事》報告，分享了持之以恒開展果樹育種創(chuàng)新研究，實現(xiàn)“紅蘋果，中國芯”，把果盤子牢牢掌握在中國人手中的研究與實踐歷程。
西北農(nóng)林科技大學(xué)霍學(xué)喜教授做《延安產(chǎn)區(qū)蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展成效與建議》報告，重點從產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟學(xué)角度分析了推動延安蘋果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的建議。
山東園藝學(xué)會理事長王金政研究員做《蘋果輕簡省力化優(yōu)質(zhì)高效花果管理技術(shù)》報告，面向用工高、消耗高、成本高的果園管理難題，介紹了降本增效的省力化管理技術(shù)。
山東農(nóng)業(yè)大學(xué)毛志泉教授做《老齡果園改建蘋果園栽培障礙防控技術(shù)》報告，介紹了土壤改良促進(jìn)蘋果高效栽培的精準(zhǔn)實用技術(shù)創(chuàng)新研究與應(yīng)用。
青島農(nóng)業(yè)大學(xué)張玉剛教授做《蘋果抗病省力化特色品種選育策略及應(yīng)用》報告，介紹了面對勞動力短缺現(xiàn)狀和消費新需求，開展的蘋果鮮食、加工特色品種篩選與評價應(yīng)用創(chuàng)新研究。
中華全國供銷合作總社濟南果品研究所副所長宋燁研究員做《質(zhì)量透明助力蘋果流通產(chǎn)業(yè)升級》報告，介紹了“蘋果質(zhì)量透明工程”建設(shè)思路，分享了用數(shù)字化表征優(yōu)勢區(qū)域蘋果特色，推動“三品一標(biāo)”建設(shè)的研究與實踐。
山東農(nóng)業(yè)大學(xué)機械與電子工程學(xué)院副院長宋月鵬教授做《丘陵山區(qū)果園多維網(wǎng)格遠(yuǎn)程遙控輸運系統(tǒng)研制與應(yīng)用》報告，介紹了機械化、信息化技術(shù)與裝備在丘陵山地果園省力降本生產(chǎn)管理的研究與應(yīng)用。
國家蘋果工程技術(shù)中心產(chǎn)業(yè)辦公室主任楊杰做《我國蘋果市場分析》報告，從總量、質(zhì)量、效益三大維度分析了中國蘋果市場的變局和蘋果產(chǎn)業(yè)天時地利人和的發(fā)展機遇，提出了品牌、技術(shù)、健康、生態(tài)多理念提升的市場培育模式。
中華全國供銷合作總社濟南果品研究所黨委委員、加工技術(shù)中心主任趙巖研究員做《NFC蘋果汁加工技術(shù)研究》報告，從原料、技術(shù)、裝備多維度介紹了NFC果汁的研究與實踐。
威海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村事務(wù)服務(wù)中心特色產(chǎn)業(yè)站王林軍站長做《威海市現(xiàn)代蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程的情況介紹》報告，重點分享了威海作為規(guī)?；F(xiàn)代蘋果種植先行區(qū)的“七個一”：一個有優(yōu)基礎(chǔ)、一種新理念、一株大矮苗、一套簡技術(shù)、一個靚品牌、一群干事人、一條創(chuàng)新路等方面的發(fā)展經(jīng)驗。
本次會議以創(chuàng)新蘋果全產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)、促進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展為重要切入點，邀請行業(yè)專家從產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展思路，種質(zhì)創(chuàng)新、栽培管理、加工技術(shù)、質(zhì)量提升、市場與產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟各方面分享了發(fā)展建議，陜西、山東兩大優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)分享了蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗與目標(biāo)，共同為蘋果產(chǎn)業(yè)描繪了發(fā)展藍(lán)圖、指明了方向，為果農(nóng)、經(jīng)營者、消費者展示了一條降本增效、綠色生態(tài)的全產(chǎn)業(yè)鏈特色發(fā)展之路，為推進(jìn)中國式蘋果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展吹響了號角，注入了強大的科技動力。