歡迎光臨山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)官網(wǎng)！
為將2023 年山東省科協(xié)助力創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展項(xiàng)目新泰預(yù)制食品加工協(xié)同創(chuàng)新基地項(xiàng)目落到實(shí)處，干出實(shí)效，2023年7月21日，山東省食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)組織專家對(duì)創(chuàng)驅(qū)相關(guān)食品企業(yè)提出的技術(shù)需求進(jìn)行甄選。
會(huì)議邀請(qǐng)了學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)袁超教授、山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院劉建軍研究員、山東理工大學(xué)農(nóng)業(yè)工程與食品科學(xué)學(xué)院宋元達(dá)教授、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院侯漢學(xué)教授、中華全國(guó)供銷合作總社濟(jì)南果品研究所馬超主任等5位專家以及學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)劉麗娜及山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工與營(yíng)養(yǎng)研究所專家，專家組對(duì)創(chuàng)驅(qū)企業(yè)提交的技術(shù)需求進(jìn)行甄選。袁超教授、馬超主任就金面杖、糧坊、食安公社等3家企業(yè)分別提出的粗糧食品口感提升、黑糯玉米精深加工、冷鮮肉技術(shù)提升等問題，分別提供了開發(fā)新產(chǎn)品種類，優(yōu)化產(chǎn)品生產(chǎn)鏈條，提高產(chǎn)品附加值及技術(shù)提升、配方改良等合理化的工作建議，并初步達(dá)成合作意向。
下一步，學(xué)會(huì)將組織專家和新泰市企業(yè)面對(duì)面對(duì)接，實(shí)地解決企業(yè)難題，學(xué)會(huì)也將整合資源，聚焦預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)熱點(diǎn)導(dǎo)向，把創(chuàng)驅(qū)工作和人才資源引進(jìn)做到更扎實(shí)到位。